1928…

…I nonni di Alessandro e Stefano, Filippo Ceccarelli e Maria Giuliani, che originariamente conducevano una fattoria a Roma, decisero di aprire un magazzino di prodotti alimentari in zona Ostiense, proprio dove, di lì a poco, si sviluppò il nuovo polo economico e industriale della città. All’epoca ogni viaggio era un’avventura: si partiva la mattina presto o addirittura la notte e si tornava dopo qualche giorno con le merci acquistate direttamente dai produttori…

Così, grazie ad un’ancestrale passione per le materie prime, riconosciuta anche dai produttori, spesso e volentieri gli incontri di lavoro si trasformavano in momenti di pura convivialità. Ciò permetteva ai nostri nonni, tramite l’assaggio e la conversazione, di capire a fondo le caratteristiche organolettiche dei prodotti ma, soprattutto, i loro metodi di lavorazione. Questa filosofia è stata ereditata dalle generazione successive ed è oggi entrata di diritto nella cultura aziendale Ceccarelli.